Der Cuba Libre wird auf Kuba nicht nach starren Regeln gemixt. Eine, wie wir finden, sehr leckere Variante ist folgende:
-5cl Rumfahrer Aurum
-Limettenstücke
-10 ganze Pfefferkörner
-1 Stange Zimt
-2 cl Limettensaft
Das Longdrinkglas mit den Pfefferkörnern und Limettenstücken füllen. Limettenstücke und Pfefferkörner stösseln, Eis zugeben, Aurum langsam auffloaten, Limettensaft hinzugeben und mit Cola füllen. Anschliessend die ganze Zimtstange als Garnitur und Geschmacksträger ins Glas stecken.
